Herzlich willkoMmen im

Das Pfeiffers

Reservierung Pfeiffers Restaurant
Reservierung Pfeiffers PISO UNO
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Das Pfeiffers

über uns

Ein Ort für Menschen mit Geschmack – authentisch, zeitgemäß und voller Hingabe zum Detail.

Erleben Sie kulinarische Handwerkskunst auf höchstem Niveau – mit frischen, regionalen Zutaten, kreativen Kompositionen und viel Liebe zum Detail.

Im stilvollen Ambiente des Pfeiffers in Lemsahl verbinden sich Tradition und Moderne zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis.

Entdecken Sie unsere saisonale Speisekarte, handverlesene Weine und einen Service, der Sie vom ersten Moment an willkommen heißt.

Tauchen Sie ein in unsere Welt des Geschmacks – und lassen Sie sich inspirieren.

mehr zu uns
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PISO UNO

unsere neue Genussadresse im Haus

Willkommen im PISO UNO – unserem zweiten Restaurant mit ganz eigenem Charakter: entspannt, stilvoll und voller kulinarischer Überraschungen. Serviert werden raffinierte Tapas-Variationen mit dem typischen Pfeiffers-Twist – perfekt zum Teilen, Entdecken und Genießen.

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Menü

Speisekarte, Getränke- & Weinkarte

Mittagskarte

Loup de Mer im Ganzen gebraten

Ein moderner Klassiker in Orangen-Safran-Fenchel-Chicorée-Gemüse mit Oliven-Tapenaden-Kartoffelstampf.
36.00€

Surf & Turf Cheddar Cheese Burger

Saftiges Rindfleisch trifft auf zarte Riesengarnelen, begleitet von frischer Tomate, knackigem Salat und cremiger Avocado-Creme. Verfeinert wird das Ganze mit würziger Burgersauce, aromatischem Cheddar und edlem schwarzem Wintertrüffel. Serviert mit knusprigen Pommes.
32.00€

Pfeiffers Hot & Crazy Roll Sushi

Unsere eigene Kreation: Lachs, Frischkäse und Crabmeat vereinen sich mit Avocado-Creme, Lauch und Spicy Mayo zu einer Rolle voller Kontrast, Frische und Würze – für alle, die Sushi neu erleben möchten.
18.00€

Chateaubriand 500g für 2 Personen

Dazu servieren wir getrüffeltes Rahmkohlrabi und wilden Brokkoli als feine Gemüsebeilage. Wahlweise mit cremigem Kartoffelpüree oder knusprigen Pommes.
46.00€ p. P.

Belgische Waffel mit Wiener Mandel-Eis

Knusprig, warm und duftend: unsere belgische Waffel kommt mit cremigem Wiener Mandel-Eis und frischen Früchten. Ein Dessert mit Nostalgiefaktor – neu gedacht und perfekt inszeniert.
12.00€
speisekarte
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SaISON:
WINTER-Menü

Speisekarte, Getränke- & Weinkarte

VOllständiges Saisonmenü

Krosse Oldenburger Ente

Ein echter Winterklassiker, handwerklich zubereitet und voll im Geschmack. Unsere Oldenburger Ente wird goldbraun und knusprig im Ganzen gebraten und am Tisch tranchiert. Serviert mit feinem Rotkohl, hausgemachtem Apfelkompott, klassischen Kartoffelklößen.
75.00€

Knusprige Hafermast Gans

Für besondere Abende und große Runden. Unsere Hafermastgans wird im Ganzen knusprig gebraten und direkt am Tisch tranchiert. Dazu reichen wir Rosenkohl, Rotkohl, Apfelkompott, Serviettenknödel und einen intensiven Jus. Ein klassisches Festtagsgericht mit Tiefe, Wärme und Substanz.
187.00€

Neuseeland-Hirschrücken

Zart, aromatisch und präzise gegart. Unser Neuseeland-Hirschrücken wird sous-vide zubereitet und perfekt vollendet. Begleitet von Rotkohl und Serviettenknödeln entsteht ein elegantes Wintergericht mit klarer Linie und feiner Wildnote.

Topfenknödel

Ein süßer Abschluss mit Wohlfühlfaktor. Locker-luftige Topfenknödel treffen auf warmes Zwetschgenröster und cremiges Vanilleeis. Klassisch, ausgewogen und genau so, wie ein Dessert im Winter sein soll.
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Shuttle-Service

stilvoll ankommen und entspannt genießen

Genießen Sie Ihren Besuch bei uns von der ersten Minute an: Mit unserem exklusiven Shuttle-Service holen wir Sie kostenlos von Ihrem Wunschort ab und bringen Sie nach einem genussvollen Abend sicher wieder nach Hause. Für bis zu drei Personen – individuell, entspannt und mit dem besonderen Pfeiffers-Service, der Ihren Abend perfekt macht.

Bitte kontaktieren Sie uns rechtzeitig für Ihre Shuttle-Anmeldung – wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

kontakt
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Das Team

Das Herz vom Pfeiffers

Hinter jedem Gericht, jedem Service und jedem Detail steht ein leidenschaftliches Team, das mit Hingabe und Persönlichkeit arbeitet.

Lerne uns besser kennen – auf unserer Team-Seite stellen wir dir die Menschen vor, die Pfeiffers zu dem machen, was es ist.

Unser Team